职工文化
竹筒饭
来源: 德阳市罗江区人民医院 发布时间：2022-03-01 浏览次数：17983次
竹筒饭
药剂科 张敏
大年初一，堂姐在家庭群里发了一张非常有意思的照片。照片里的人撑着伞穿着今年农村非常流行的“花罩衣”，蹲在院坝里守着简易搭建的灶台上烤着的三根竹筒，瞬间群里的消息就炸锅了：“这是哪个哟？”“我要吃竹筒饭。”“这么大的雨，火烧得燃哇？”......而我瞬间开始馋竹筒饭了。
大年初二，兄弟姐妹们又相约回家团聚，当天的必备活动项目自然少不了头天馋哭很多人的竹筒饭。午饭过后大家正惬意的在院坝里和久违的太阳亲密接触，侄儿侄女们你一群我一群兴致正浓地玩着手机。“走，去煮竹筒饭咯。”堂姐大呼一声，“耶，好呀好呀。”侄儿侄女们纷纷放下手机聚了过来。
“来，大家这里集合，首先我们要去砍一根比较满意的竹子，就先由二姨带着你们去把竹子弄回来”，堂姐像个孩子王一样的安排起来。“我不想去砍竹子”大侄儿蹦蹦说道，“那你可以搭灶台吗？”“这当然可以，而且我知道搭灶台的材料在哪里。”说完蹦蹦就开始忙活起来了。“好啦，砍竹小分队也出发吧。”于是我姐带着妹妹侄儿侄儿一行五个人浩浩荡荡的出发了。半个小时后，砍竹小分队一起拖着一根翠绿的竹子回来了，小朋友们的脸上都热得红扑扑的，模样甚是可爱。大侄儿早就把灶台搭好，现在就需要把竹子锯成小节做一个盖子然后清洗干净。我姐费了九牛二虎之力，最后在老妈的帮助下终于把竹筒弄好了。侄儿蹦蹦已经迫不及待地在升火了，但是侄儿升火的经验不足，一会儿浓烟滚滚，熏得院坝里晒太阳的人眼泪直流，大伙儿看到侄儿趴在地上认真生火的模样笑得合不拢嘴，最终也是在老妈的帮助下火顺利的升了起来。
老妹把清洗好的大米、香肠、红薯、玉米放在竹筒里，盖好盖子后小心的放在搭好的灶台上，“好啦，静等美味吧。”侄儿侄女们围着灶台你一块我一块的添着柴，每个人的脸都被熏得通红，衣服上满是柴火燃烧后的灰尘，可大家都玩得很开心。
大约过了半小时，竹筒饭终于熟了可是也糊掉了一大半。“准备开饭啦”小家伙们已经满怀期待的围了过来。开盖的一瞬间香味伴着糊味扑鼻而来。“哇！好香呀！”，于是大家你一筷子我一筷子津津有味地吃了起来，侄儿的嘴上满是黑黑的锅灰......
年已过完，其实竹筒饭的味道我也说不清楚是什么味道了，但每每回想起当天的情景就能感觉到当时的幸福和满足感。我想每一个人的心中都有一个关于过年的美好记忆，就如竹筒饭对于我一样，是家人在一起的幸福和爱。
2022-2-8
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